「知っとこ特産品フェア」について

１２月１０日、道の駅しゃりで行われた「知っとこ特産品フェア」に参加してきました。

このイベントは、町内の特産品をもっと町民に知って頂き、特産品の良さや魅力を「再発見」、「再認識」して頂くことを目的に開催され、昨年に続いて今年で２回目の開催となります。

 
当日は職員２名のほか、プレジール、ユートピア知床、、野尻正武商店、斜里農協が参加し、ブランド品の販売を行いました。

「北のアメ横－さっぽろ２０１０ ～１１月の豊穣祭」について

１１月１９日から２１日の３日間、札幌市白石区のアクセスサッポロで行われた「北のアメ横－さっぽろ２０１０　～１１月の豊穣祭」に参加してきました。

このイベントは、全道の厳選した北の大地の食材・食品を、一足早い年末年始の贈呈品、お歳暮商戦の時期を ターゲットに、大都市 札幌の市場で売り込み、アピールするために開催されたイベントです。

当町からは、職員２名とユートピア知床、斜里町農協、手造り工房シレトコが参加し、ブランド認証品の「鮭酢〆」、「知床産でんぷん団子」などの冷凍品、「鹿ジャーキー」、「こはる」、「鮭とば」などの加工品を販売しました。

３日間で延べ１万人の来場者があり、「知床産でんぷん団子」などは二日目にはほぼ完売するなど大変盛況でした。

知床しゃりブランド 第３回認証書交付式

１０月２６日に道の駅しゃりにおいて、第３回認証書交付式を行いました。

(認証された事業者のみなさん）

左から、斜里町農業協同組合、 株式会社知床エゾシカファーム

知床しゃりブランド第３回認証審査会

１０月１７日に第３回認証審査会を行い、申請された２事業者３商品について審査を行いました。

午前は認証委員４名と、町民から公募した食味審査委員９名による食味審査を行い、その後、申請事業者の製造現場等の現地調査及びヒアリングを行いました。

（食味審査会）

 （製造現場等の現地調査及びヒアリング）

午後からの最終審査会では食味審査や現地調査ヒアリングの結果をもとに、認証の合否の判定を行いました。

（最終審査会）

その結果、申請された全商品がブランド認証されました。

「北海道はうまい！北の大収穫祭」について

１０月９日から１１日の３日間、東京都渋谷区の恵比寿ガーデンプレイスセンター広場で行われた「北海道はうまい！北の大収穫祭」に参加してきました。

 
このイベントは,恵比寿ガーデンプレイス（株）とサッポロビール（株）北海道本社が主催したイベントで、当町は北網地域活性化協議会のメンバーとしてこのイベントに参加しました。

当町はユートピア知床と協力して、その場ですぐに食べられる「北海道まるごとコロッケ」の販売を始め、ブランド認証品の「鮭酢〆」などの冷凍品や「鹿ジャーキー」などの加工品を販売しました。

３日間で延べ１２万人の来場者があり、コロッケなどは二日目にはほぼ完売し、最終日の昼ごろには全ての商品が完売するなど大変盛況でした。

第７回知床しゃり楽市・楽座について

「第７回知床しゃり楽市・楽座」が８月２９日（日）に開催され、知床しゃりブランドとして始めて出店しました。

 
この事業は、青年会議所のメンバーが中心となり、「まちなかに賑わいを！」を合言葉に道の駅しゃり付近で、地場産品の食材を使用した食品を地域住民や観光客にＰＲし、知床斜里の素晴らしさを再認識してもらおうと毎年行われています。

知床しゃりブランドブースでは認証品食材を使った「知床産野菜と鮭香草〆の串揚げ」と「鮭親子丼」を販売しました。どの料理も来場者から「とても美味しい」と大変好評でした。

知床世界遺産センター来館者１０万人記念イベントについて

昨年開設された「知床世界遺産センター」の来館者が、６月３０日午後に１０万人に達成したのを記念に、斜里町からは知床しゃりブランド認証品を贈呈しました。

詳しくは、知床世界遺産センターのホームページをご覧下さい ≫こちら

知床しゃりブランド運営委員会主催 第２回講演会

６月２９日（火）道の駅しゃりにおいて、知床しゃりブランド認証委員であり、オホーツク北見塩やきそば推進協議会副会長、オホーツク圏地域食品加工技術センター研究員の拔山（ぬきやま）嘉友氏を講師に招き、「地域資源の活用と食を通じた町おこし」というテーマで講演会を開催しました。

 
当日は、町内事業者や商工会関係者の方など３５名の参加があり、拔山氏からはオホーツク北見塩やきそばなど今まで携わってきた商品の開発に至る経緯や今後の展開、また、地元の食材を活用した商品開発やご当地グルメによる町おこしなどを中心に講演をして頂きました。

知床しゃりブランド 第２回認証書交付式

６月２９日に道の駅しゃりにおいて、第２回認証書交付式を行いました。

(認証された事業者のみなさん）

賞状を持っている方（左から、株式会社知床鮭鱒舎（けいそんしゃ）、羽田野京子、株式会社ユートピア知床）

周年記念事業「知床の観光と物産展」について

６月１２日から１３日の２日間、横浜市ランドマークプラザで行われた「知床の観光と物産展」に参加してきました。

 
今年は、「知床世界自然遺産登録５周年」、「知床旅情誕生５０周年」、「知床横断道路開通３０周年」と、いろいろな節目の年であり、様々な記念事業が企画されています。

今回参加してきた事業はその記念事業の一つであり、斜里町と羅臼町が連携して観光客の誘客宣伝と地場産品のＰＲ及び販売促進を行いました。

今回は会場の都合で認証品全商品を販売することはできなかったですが、首都圏に「知床しゃりブランド品」をＰＲしてきました。

知床しゃりブランド第２回認証審査会

６月６日に第２回認証審査会を開催し、申請された３事業者５商品について審査を行いました。

午前は、認証委員４名と町民食味審査員９名による食味審査を行い、その後、製造現場等の現地調査及びヒアリングを行いました。

（食味審査会）

(製造現場等の現地調査及びヒアリング)

午後からの最終審査会では、食味審査や現地調査ヒアリングの結果をもとに、認証の合否の判定を行いました。

(最終審査会)

 

その結果、３事業者３商品が認証されました。

オホーツク食品開発研究フェア ２０１０ について

３月１日（月）に北見市ホテル黒部で開催されたフェアに参加してきました。

このフェアは、道立オホーツク圏地域食品加工技術センターにおける食品開発研究の報告会として毎年度開催されおり、今年度は「ブランド開発・連携・ｉｎ食加技～」というメインテーマで開催されました。

フェアの参加にあたっては、知床しゃりブランド認証委員でありオホーツク圏地域食品加工技術センターの拔山研究員よりご紹介があり参加させて頂きました。

フェアでは知床しゃりブランド認証制度について説明を行い、試食会では、認証品９品のうち、「紫蘇飲料」、「鹿ジャーキー」、「鮭酢〆」、「鮭香草〆」、「さざ波サーモン」、「鮭親子漬」、「オホーツクサーモン花笠漬」、「サチク赤豚」の８商品の試飲・試食を行い、大変好評でした。

知床しゃりブランド運営委員会による講演会について

２月８日（月）道の駅しゃりにおいて、知床しゃりブランド認証委員長であり東京農業大学生物産業学部の永島俊夫教授を講師に招き、「地域資源や地域の魅力を活かした商品開発」というテーマで講演会を開催しました。

当日は、町内事業者や商工会関係者の方など４０名の参加があり、永島教授からは、地域の優れた農水産物や規格外商品の高付加価値化や付加価値化技術によって開発された商品の紹介や開発に至るまでの経過などを中心とした講演をして頂きました。

「わが村美しく－北海道」運動『網走ブロック活動報告会 ｉｎ 紋別』の参加について

１月１９日（火）に紋別市民会館で行われた、「わが村は美しくー北海道」運動『網走ブロック活動報告会 ｉｎ 紋別』に参加していきました。

この運動は、北海道開発局が主催となり、道内各地で地幾の魅力と活力を高めようとする地域住民の努力と行動に光をあて、全国に伝えるとともに活動を支援し波及させていくことにより、農山漁村の新たな発展を目指すことを目的としている運動です。

ブロック別活動報告会では、１０月から全道各地で順次開催しており、網走ブロックについては今年度紋別市での開催となりました。

今回の参加は、この活動報告会の終了後に行われた地域特産品の陳列試食会にて、「知床しゃりブランド認証品のＰＲの場として、この試食会を活用して頂きたい」というお話を頂いたことによる参加でした。

認証商品９品のうち、今回は「紫蘇飲料」、「鹿ジャーキー」、「さざ波サーモン」、「鮭親子漬」、「サチク赤豚」の５商品の試飲・試食を行い、大変好評でした。