知床しゃりブランド 第１回認証書交付式

１１月２４日に、道の駅しゃりにおいて第１回認証書交付式を行いました。

(認証された事業者のみなさん)

賞状を持っている方（左から、有限会社プレジール、株式会社丸ユートピア知床、株式会社あ野尻正武商店、有限会社佐々木種畜牧場）

知床しゃりブランド第１回認証審査会

１１月１５日に第１回認証審査会を開催し、申請された７事業者１３商品について審査を行いました。

午前は、認証委員５名と町民食味審査員１０名による食味審査を行い、その後、製造現場等の現地調査及びヒアリングを行いました。

（食味審査会）

 (製造現場等の現地調査及びヒアリング)

午後からの最終審査会では、食味審査や現地調査ヒアリングの結果をもとに、認証の合否の判定を行いました。

  (最終審査会)

その結果、４事業者９商品が認証されました。